Харчування Києва під час війни: як працюють магазини, ресторани, кав'ярні, пекарні столиці

На YouTube-каналі проєкту "Український свідок" опублікували відео з засновником проєкту, Віталієм Дейнегою, про те, як харчується Київ у сучасних реаліях.

Війна внесла свої корективи не тільки в систему харчування киян, але й у діяльність столичних закладів харчування. Ті заклади, які раніше готували для сотні відвідувачів, зараз готують для тисяч бійців, дітей та людей, які цього потребують. Залишаються і ті заклади, які працюють у штатному режимі. Це дає своєрідне відчуття “звичного життя", коли люди можуть зайти за кавою та пожартувати з баристою, або піти до ресторану, замовити свою улюблену страву і трохи "переключитися".

Волонтери на польових кухнях утворили своєрідний фронт, який забезпечує харчуванням бійців, дітей, людей, які сидять у сховищах, та тих, хто цього потребують. Працівники сфери харчування добре організували свою роботу: хтось забезпечив приміщення, хтось привіз продукти, а хтось просто прийшов волонтером для того, щоб готувати. Всі вони працюють для єдиної мети – перемоги.

"Якщо людина не воює за свій дім і свій хліб, далі сенсу жити взагалі немає",- розповідає Онур, власник мережі закладів харчування у столиці. Він, як і багато його колег не бояться зміщення бойових дій та готові з харчового фронту перейти на бойовий та стати на збройний захист нашої країни.

Мета проєкту "Український свідок" – показати всьому світові правдиву ситуацію в Україні щодо російської агресії.

Долучайтеся до проєкту на платформах: YouTube, Facebook, Instagram, Telegram для українців, Telegram для росіян.

Patreon, де можна підтримати проєкт.